Основното, което трябва да знаете за френското вино

За немалкото време живот във Франция така и не се научих да разбирам от вино (както и самите французи, между другото). Но мисля, че зная повече от много местни хора! Най-важният урок, който научих, е, че ако ще се харчат пари за вино, то трябва да се похарчат за най-доброто. Има причина специализираните магазини за […]

Шорле-Морле

За любовта на немците към шорле-то. Schorle е основно смес от всичко с минерална вода. И огромен пласт от немската култура. Най-важното немско шорле е Apfelschorle. Рецептата е проста: ябълковият сок се смесва с газирана минерална вода. Apfelschorle може да се намери навсякъде – в менютата на ресторантите, в магазините, и абсолютно всички го пият. […]

Немските плодови вина

Освен бяло и червено вино в Германия са популярни и плодовите вина. Apfelwein е ябълково вино Вероятно най-известното плодово вино. В Хесен пиенето на Apfelwein (известно още като Ebbelwoi на хесенски) е толкова стара традиция, колкото и пиенето на бира в Бавария. Освен това е прието ябълковото вино да се пие не от бутилки, а […]